Ostern 2012

Rügen: Wer hat den besten Spargel zum Osterfest? Auf der Insel Rügen wird kein Spargel angebaut. Die bekanntesten Spargelsorten vom weißen Gold der Erde sind der Schrobenhausener Spargel aus Bayern, der Nienburger Spargel aus Niedersachsen, der Walbecker Spargel aus Nordrhein Westfalen, der Schwetzinger Spargel aus Baden Württemberg und natürlich der beliebte Beelitzer Spargel aus Brandenburg. Allein in der Region um Beelitz wurden im letzten Jahr rund 18.000 Tonnen geerntet. Der pro Kopf-Verbrauch vom Spargel in Deutschland betrug 2010 über 1,5kg. Zu Ihrem Osterurlaub auf der Insel Rügen hat der Chefkoch vom Restaurant “Mönchguter Stuben” eine interessante Spargelkarte, kreiert. Riesengarnelen auf gebratenem Spargel mit Kirschtomaten und Frühlingslauch als Vorspeise und dann wählen Sie zwischen 300g & 500g Beelitzer Spargel, mit Sauce Hollandaise, oder zerlassener Butter, mit Frühkartoffeln aus der Ostsee Region. Dazu empfiehlt der Mönchguter Chefkoch den Schwarzwälder Schinkenteller, ein kleines Schweineschnitzel, ein Filet vom Ostseelachs, saftige Medaillons vom Jungschein, ein kleines rosa gebratenes Rindersteak, Räucherlachs um nur einige Spargel Varianten zu nennen. Als Nachtisch runden frische Erdbeeren mit Sahne und Vanille Eis Ihr Spargelmenü 2011 ab. Zum Spargelessen auf Rügen erwarten Sie die „Mönchguter Stuben“ und die „Mönchguter Terrassen“ im Ostseebad Baabe, Strandstraße 31 nur 150m vom Ostseestrand entfernt. Tischreservierung online hier!